星期日, 12月 26, 2010

101225 三個傻瓜 – 真正在腦袋的東西不是一張紙所能表示的

榮獲2009印度電獎的最佳電影-三個傻瓜,不要片名所誤導了,這真的是一部不容錯過的好片,對我來說,應該是今年我最喜歡的電影。本片在笑聲和淚水中,討論關於教育的嚴肅問題,卻不八股;流暢的敍事和感人的情節中,讓人能想到很多事情,真的是一部值得推薦的寶萊塢大片,愛看電影的,不要錯過這部好片啊!

(下面略有提到電影情節,未看過此片者請注意)



星期二, 11月 16, 2010

101112 平淡中的真滋味 – 當愛來的時候

還記得在射雕英雄傳中,當洪七公聽到黃蓉說她的拿手菜是炒白菜、蒸豆腐等,洪七公不禁又驚又喜,因為他知道,真正的高手,越是平常的菜肴,越是能顯現其真功夫。而「當愛來的時候」,就是張作驥導演端出的一道豆腐料理,在看似平凡無奇的情節中,蘊藏著深厚的情感,令人回味再三。

(下面略有提到電影情節,未看過此片者請注意)

星期二, 9月 07, 2010

100904 海洋天堂 – 看見動人的父愛

其實這一部電影,可以和之前林正盛導演的記錄片「一閃一閃亮晶晶」對照著看。雖然一部是劇情片,一部是記錄片,但兩片都是針對自閉症(大陸用語為孤獨症)所展開,讓我們看到家有自閉症的人,家屬如何對待,而有自閉症的人又是如何與他人互動,如何在社會生存。

(下面略有提到電影情節,未看過此片者請注意)


星期三, 9月 01, 2010

100829 義民節 關西吃拜拜

今年的義民節,住關西的同事,他們家的區域剛好輪值到,所以特別邀請我們去吃拜拜,分享他們的喜悅。

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太和宮前的神豬,不過大部份的神豬都已撤回自家了

星期一, 8月 30, 2010

100829 追憶逝者的過程 – 父後七日

本片勝在一個「真」,真實呈現了台灣社會中面對死亡儀式的態度及過程,因此不管你有沒有這種經歷,不管某教會批評這是污名化台灣禮俗,這種真實都讓我們心有戚戚焉。

(下面略有提到電影情節,未看過此片者請注意)


星期四, 8月 26, 2010

100826 悼念日本動畫導演 今敏

上星期才把「千年女優」的DVD借給一位朋友,並大力向他推薦這部動畫,心中也還想著今敏導演的下一部動畫片應該也快出吧!沒想到8/24(星期二)就聽到今敏導演因為胰臟癌去逝的消息,不但令人吃驚,更令人惋惜。

對於日本動畫電影,台灣大眾最熟悉的還是宮崎駿,至少在台灣他的電影還有一定的票房,而其他的日本動畫導演,不管在日本的名氣如何,在台灣的票房和知名度就是打不開,大概只有極度喜愛日本動畫電影的人才會知道了。今敏也是如此,曾經我和母親一起去電影院看「東京教父」,雖說不是假日,但整場觀眾只有四人,也是非常低的記錄了。


其實之前我也是只看宮崎駿的,只是曾經看過千年女優在台灣的宣傳詞:和神隱少女並列第5屆文化廳多媒體藝術節動畫部門大賞,甚至不知道在那個獎項打敗過神隱少女。但當時並未去電影院看,只是知道了有這麼一部電影。後來在住家附近的一間影片出租店中,擺著一堆二手DVD在販賣,稍微看了一下,發現當中竟有千年女優,加上價格很優惠,立刻買回家。

看過之後,才了解為什麼這部影片能與神隱少女並列,或打敗它,而且整整1~2個星期,腦海不時會想起其中的劇情,隨著女主角,穿梭在戲劇與真實人生之間,感受那一份對於愛的無止盡追求。這是我第一次接觸今敏導演的作品,但也就立刻被這個導演所折服。不過,不像宮崎駿的作品一樣,小朋友也能看熱鬧,今敏的作品真是要大一點的人才能領略,所以票房無法與神隱少女匹敵。


星期四, 8月 19, 2010

100807-08 花東海岸產業之旅 5 – 成廣澳 見證台東的開發

目前東部的發展,有點像西部,同樣是北部比較繁榮,就像是宜蘭、花蓮,因為交通的關係,似乎就是比台東要繁榮一點。由今想古,恐怕很多人會認為東部發展該是由北到南吧,但今天造訪的成廣澳的廣恆發商號遺跡,訴說著和一般印象不同的故事。

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(圖片解說:廣恆發商號,昔日東台灣最大的雜貨大盤商,現今只留一部份的斷垣殘壁,主要還是因為當初開路時,拆掉了一大半,真是可惜)


星期三, 8月 18, 2010

100807-08 花東海岸產業之旅 4 – 打碗花農場

此行的另一個重點,打碗花農場。之前在老師的介紹下,已經稍微了解打碗花農場的自然釀造醋,也開始使用他們的「煉梅」,所以很期待這次的拜訪。

一進農場,門口貼的對聯就很清楚揭櫫了農場主人徐蘭香女士的理念:
「多一個有機農村,少一間大型醫院」,横批「台灣真好」
希望藉著真正對人體有益的食物,維護身體的健康,進行事前的預防,而不是藉助藥物和醫院來保持我們的健康。看起來很簡單的理念,但在現今工商業社會,食品生產工業化,誰敢說自己吃下肚的東西都是健康的呢?

在農場的第一個活動是海水煮鹽。現在鹽的取得這麼方便,台灣甚至已經不自己產鹽了,海水煮鹽聽起非常古老而遙遠,但農場似乎用這個方式做自己吃的鹽己經很久了。

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當然要海水煮鹽,前題是海水要乾淨,台灣西岸的海水可能就不太適合,即便是乾淨的東部,現在這個季節也不太適合,因為風浪太大,容易把雜質都攪起來,不過為了我們,農場還是準備齊全。很單純的,就是把海水加熱,讓水蒸發而留下鹽,當然也是有用一些小道具,像是竹篩,不斷把海水淋過竹篩,可以加速蒸發速率。


星期日, 8月 15, 2010

100807-08 花東海岸產業之旅 3 – 傳統樹皮衣

這次在都蘭部落中,由沈太木頭目帶領我們體驗正宗傳統樹皮布的製作,和上次山野牧人的做法雖然大致相同,但還是些小地方不太一樣。首先在取下樹皮這一道手續,頭目是直接對樹木做敲打,並沒有先切出一道痕跡,所以當樹皮鬆脫時,有點像是幫木材脫衣服似的,將整個環狀的樹皮取下,然後才用剪刀剪開來。

另外,使用的樹材上,也不限於構樹,還有使用雀榕,而且雀榕的樹皮呈現特別的紅棕色(如下圖右下),和構樹相比,有另一種味道。而且,為了好敲打,所以山野牧人指示我們可以浸泡水或讓樹皮濕一點,但頭目這裡則並不希望樹皮太濕,雖然較濕的樹皮比較容易敲打,但反而容易敲破。

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星期五, 8月 13, 2010

100807-08 花東海岸產業之旅 2 – 杉原海岸與都蘭鼻 護衛海岸線

在大多數的台灣海岸線都已經被港口、堤防及消波塊所佔據的當下,僅存的一些天然海岸就成為了台灣的寶貝,當然也招來不少財團的覬覦,紛紛鑽著BOT的漏洞,要把屬於大家的公共財,轉成僅屬於少數的享受。在東部,近幾年來就有七星潭開發事件,以及杉原海岸美麗灣事件。
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(寂靜的杉原海岸,遠處是都蘭山,而上圖左側的建築物就是已被判停工的美麗灣度假村)


星期二, 8月 10, 2010

100807-08 花東海岸產業之旅 1 – 花東的史前文化

花東其實有不少的史前文化遺址,甚至為此成立的史前博物館,還有卑南史前文化園區,但沒有多少人了解,而到花東的目的也少有為了這些史前文化。不過這也不稀奇,因為不管民間或政府,其實都不太在意這些史前文化遺址。比如說,長濱文化的代表-八仙洞遺址,雖然是難得的舊石器時代文化,但現在都被宗教團體所佔用了。

而我們這次所到的伽路蘭遊憩區也是如此。老實說這個遊憩區雖然有幾個裝置藝術,也種了一些海濱植物,但和一般的濱海小公園沒什麼兩樣。而大多數的旅遊導覽也都只介紹伽路蘭是遠眺小野柳、都蘭鼻的好地方,適合看海、沈思,對於這裡是富山文化中重要的生活場域,卻隻字未提。可能是民眾對這個不感興趣,也可能是政府的漠不關心,於是這些史前文化只能活在學子的課本中。台灣不重視歷史,由此可見一斑。
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(這就是伽路蘭遊憩區,遠處是都蘭鼻或都蘭山)

星期日, 8月 01, 2010

100725 重遇白石

很久沒來白石山,特別是在八八風災之後,雖然桃園沒有什麼重災情,卻也不知大溪那一帶的山林是否有些許改變呢?一直惦記要再來看看老朋友,卻也拖到今天才得以成行。

從慈湖停車場開始走,路徑沒有太大的變化,但多了幾個倒木,颱風還是多少有些影響,不過算是很微小。走在山徑上,幾乎沒碰到什麼人,可能是因為時間還很早吧!不過,這也正是我喜歡白石山的原因,不像石門山或溪州山的嘈雜熱鬧,白石山還能保持一份山林特有的寧靜,空山閒寂,不外如是。此外,白石山的山徑幾乎都有樹木遮蔭,至少行走其間,少有烈日當頭的辛苦。

除了這些,由於之前屬於管制區,而得以保留的豐富生態,也是吸引我的一個原因,每次都能有不同的收獲。這次走沒多走,就看到了一隻很漂亮的魔目夜蛾。

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星期四, 7月 29, 2010

100717-18 台東部落收穫祭 5 – 山野牧人的樹皮屋

樹皮也曾做成布,還變成衣服,這件事對於我來說有點難以想像。雖然之前看過苧麻如何變成絲,再編成布,也看過香蕉絲的織品,但那些畢竟還是編織的成品。樹皮,不用編織,就能成為一匹布,這可有趣了,當然要來體驗一番。

目前在台東有兩個地方都在做樹皮布,一個是都蘭部落的沈太木頭目所重拾的傳統技法,另一個則是知本山野牧人加入了一點創新的樹皮木。今天我們先來體驗山野牧人的樹皮木,下次再去拜訪沈太木頭目。

要做樹皮布,當然要先有樹皮,而樹皮的來源當然是樹幹或粗的樹枝。但可不是隨便什麼樹都可以拿來做樹皮布,要有強靭的纖維,但又不能太難處理,構樹是一個相當好的選擇。所以就先跟著山野牧人一起去找構樹、砍構樹吧。
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這位就是今天指導我們做樹皮布的帥哥。首先他先解釋為什麼要用構樹,以及如何選擇正確的樹材,比如說,雌雄異株的構樹中,做樹皮布要用公樹。

星期一, 7月 26, 2010

100717-18 台東部落收穫祭 4 – 風災後的太麻里溪及知本溪

當時八八風災時,台坂部落也有傳出道路被切斷,無法與外界交通,不過還好不算是太嚴重,但這次來到台坂部落,八八風災的痕跡還在,就像是一段通往部落就崩壞了,而只能往溪下切而沿溪走。另外,往來大溪明隧道那道單行道的橋,也斷了,而遠處崩落的山頭也提醒我們八八風災的威力。
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星期五, 7月 23, 2010

100717-18 台東部落收穫祭 3 – 祝瑪拉拉佛史家族新頭目登基

台坂部落,這次好像已經是第3次來這個部落了,每年夏天來這裡看看部落的人,參加納貢祭,喝點橄欖酵素,好像已經是一種習慣了。特別今年,舊頭目的大兒子就要正式登基為頭目了,這當然一定要來恭賀。不過可惜的是,從達魯瑪克趕過來時,登基大典已經結束了,正準備慶祝餐會。

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星期四, 7月 22, 2010

100717-18 台東部落收穫祭 2 – 東魯凱的收穫祭

大隊人馬跟著開路臀鈴聲,來到了祭場。祭場的中央當然是高有3到4層樓高的鞦韆架,真的很難想像這麼高的鞦韆架,不靠任何工具,僅憑人力就可以搭起來,太厲害了。現在綁著百合花的鞦韆,還纏住其中一個竹子上,沒有放下來。圍繞著中央廣場的是各家族的家屋、青年會所、司令台及來賓區。

雖然部落是很歡迎遠到而來的客人,但祭典畢竟是以族人為主,所以客人是被安排到來賓區,各家屋和祭場中央廣場,客人是不允許進去的。雖然也許會有人覺得不能近拍或不能參與,而覺得可惜,但我自己很喜歡這樣的安排,因為我們來共襄盛舉,不代表我們能干擾這個祭典的進行,通常沒有這樣的管制,反而只看到一堆遊客往前擠,結果大多數的人都看不到典禮了,典禮反而被破壞了,我們也看不到真正的原住民祭典了。
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星期二, 7月 20, 2010

100717-18 台東部落收穫祭 1 – 東魯凱的收穫祭 準備開始

每年七、八月的暑假,正逢許多花東原住民部落的祭典,不過許多部落的祭典都因為觀光原因或公家單位的介入,而淪為一種表演式的祭典,反而失去祭典原有的意義。還好,有些部落慢慢意識到這個問題,開始檢討如何做到兼顧保存傳統與發展觀光,台東的達魯瑪克部落是個不錯的例子。

達魯瑪克部落是台東唯一的東魯凱部落,被周邊的卑南族部落所圍繞著,但這樣的環境反而讓達魯瑪克部落更為團結,對於保存傳統文化也是不遺餘力,每年舉辦的收穫祭就是一個了解他們文化的好機會。而且從下圖右下的收穫祭行事曆即可看到部落對於這個祭典的重視,不是只有觀光客來看的這一天,比如說青年團早在兩個星期前就集合為收穫祭集訓準備,包括有傳統歌謠、傳統服飾、拜訪傳統領域等,也有女青年的採藤,甚至還舉辦兒童營做傳承,由此即可看出部落對於傳統的重視,以及努力地傳遞到下一代。看著這個行事曆,還有聽到老師對於如何架設鞦韆架的說明,我還真想全程參與他們的收穫祭。
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星期四, 7月 15, 2010

100626-27 新竹後山之旅 5 – 水蜜桃的誘惑

這次住的民宿,不是在熱門的司馬庫斯,也不是在另一個熱門的鎮西堡,而是在往這兩個地方路上的泰崗,因為上述兩個地方高名氣的吸引,會來泰崗住的人不算多。雖然前幾有一部泰崗的記錄片-水蜜桃阿嬤,稍微提升了泰崗的名氣,依舊不敵司馬庫斯和鎮西堡。不過沒有太多觀光客的泰崗,其實自有其風情,值得一訪,特別是這次住宿的巴浪民宿,讓我充份見識到什麼叫好客。
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(泰崗部落中的泰雅傳統倉庫,有著防老鼠的裝置(下),顯現原住民的巧思)


星期二, 7月 13, 2010

100626-27 新竹後山之旅 4 – 竹60線的風情

山裡,天氣變化得快,早上太陽還很烈,下午雲霧就起來了,空氣也變得清涼多了。而我們沿著山路,繼續朝山裡去。

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途中,老師讓我看看那羅部落的候車亭,候車亭造型是沒什麼特別,和一般的候車亭差別不大。但還保留當初愛國教育推廣的痕跡-「莊敬亭」,還是民國六十五年就存在,比很多人的年紀都大呢。在這裡看到這個,突然有種回到過去的感覺。

星期日, 7月 11, 2010

100711 消暑妙方-桶后林道

忘記那一年,曾經之前的同事來桶后玩,那時借住林道入口的台電保線所,很難忘下午桶后溪溪水的清涼,晚上捉蝦的愉快,再再都讓我覺得桶后真是夏日的天堂。而且,第二天早晨獨自一人漫步在桶后越嶺古道入口一小段,雖然只是一小段,但古道的美已經讓人驚艷,我就下決心要來走桶后越嶺古道。不料,進入桶后都已從不用管制變成要管制了,我還沒成行,趁著今年夏天的空檔,來趟桶后消暑之旅。

一般走桶后越嶺古道都是從烏來的桶后走到宜蘭的礁溪,但因為宜蘭的雪隧塞車比較嚴重,加上古道宜蘭端沒什麼遮蔭,所以這次參加的登山社決定從礁溪走到桶后。不要以為礁溪走到桶后會很辛苦,其實路程才7公里,非常短,而且採取我們這個方向,幾乎都是下坡或平路,根本費不了什麼力,十分輕鬆的一段路。

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開始走囉,一開始的遮蔭比較少,有點類似草嶺古道的感覺。

星期五, 7月 09, 2010

100626-27 新竹後山之旅 3 – 復興煤礦

內灣早期的繁榮,大家應該都有所耳聞,但為什麼幾乎要在山裡的內灣能繁榮呢?和其他有著類似風華的小鎮一樣,是靠林業與礦業而起家的。林業,這沒有問題,內灣派出所後面的小山就有木馬道,而內灣街上甚至也有林務局的林業陳列館,告訴你內灣曾有的林業風光史。但是,礦業呢?現在的內灣街上,好像看不到任何跟礦業有關的東西。

原來內灣的礦業,是來自尖石那羅的煤礦,其中最具的代表性的就是復興煤礦。那羅復興一號坑煤礦從民國40年開始開採,在當時復興煤礦所開採的煤礦,堪稱上好,需求量甚多,因此造就了載運煤礦的內灣支線的繁榮,因此越來越多人來到新竹尖石及橫山一帶,開始掏黑"金"夢!但到了民國73年,因礦脈枯竭,而封礦停採,也結束了這一帶的礦業風華。

復興煤礦停採後,很久一段時間是無人聞問的,直到最近,因為發展觀光的原因,地方才開始整理這個舊礦區。

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星期日, 7月 04, 2010

100626-27 新竹後山之旅 2 – 進入尖石

車行經過了嘈雜的內灣,我們進入了尖石。

尖石是泰雅族人的傳統領地,但是尖石這個地名,卻是早期和泰雅族人做生意的客家人所取的。來源的說法不同,有一說是這個地區有一座尖石山的記錄,因此而有了尖石之名。不過,這種說法流傳較少。

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(圖片解說:北角吊橋,欣賞油羅溪風光的好地方,往山的方向看,可以看到一座非常尖的山,也許就是因為這座山而有了尖石之名呢!)

星期四, 7月 01, 2010

100701 音樂中創新與傳統的平衡


上面這段影片的歌手,就是今年金曲獎最佳客語專輯的得主-曾雅君。非常年輕的她,總是以客語進行她的創作,曾贏得多項比賽的她,面對唱片公司邀約出國語唱片,還是一貫的堅持要出客語專輯,最後是父母自掏腰包幫她出了這張專輯。而因為得到了金曲獎,許多我的朋友,特別是客家朋友,都注意到了這個小女生,也驚訝於客家歌也這麼好聽,甚至在youtube的留言中,有網友留言像日本歌一樣好聽。

星期二, 6月 29, 2010

100626-27 新竹後山之旅 1 – 九讚頭巡禮

內灣一直以來,都是北部的熱門景點,正因為她太熱門了,所以遊客都往那裡擠,週邊的一些小鎮就少有遊客造訪,即便以前內灣線全線都通時,其他小站也是乏人問津,大家都是直接到內灣了。九讚頭就是這樣的一個小鎮,雖然橫山鄉公所在這裡,不內灣吵雜,安靜、悠閒,是她給我的第一印象。

九讚頭,現在為橫山鄉的新興村。地名的由來為,在墾拓初期,這裡放眼一片蠻荒,只有一棵九讚樹屹立在土地上,辛勤工作的墾民,中午時總是相約到樹下用餐,同時藉此清點人數,以防有人走失,久而久之,這個地方就被稱為九讚頭。

不過九讚頭其實已經是原住民(泰雅族)的領地了,所以墾拓當然不會那麼順利。當時的墾民多是客家人,面對來自於原住民的威脅,自然會開始祭拜守護神-三山國王。一直到現在,三山國王廟都是聚落的信仰中心。

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星期三, 6月 23, 2010

100522-23 阿塱壹古道之旅 5 – 大龜文王國的內文社

告別潘頭目,來到此行的最後一個地點,屏東縣獅子鄉的內文村。雖然雨勢稍歇,但部落裡路上還是很少人,不知是在家躲雨,抑或外出了。但還是遇見了一位熱情、好客的婦人,和我們交談,甚至還帶我們去村裡的教堂,去拜訪牧師。

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牧師(上圖)也是一位熱情、有禮的人,不過雖然歡迎我們到來,但現在無法帶我們逛逛,因為部落裡還沒有整理好。要整理什麼呢?原來是先前有些觀光客來,未經允許就拿走了一些東西,甚至可能還留下垃圾什麼的。聽到這裡,雖然做那些事的人不是我們,但仍然有一種丟臉而可恥的感覺。部落的人都是好客的,但不要因為這樣的好客、這樣的熱情,就忘了要尊重對方的原則、習俗,不但造成部落的困擾,也後來造訪者帶來不必要的障礙。我們是託劉老師的福,不然可能也得不到這樣的款待。

星期日, 6月 20, 2010

100522-23 阿塱壹古道之旅 4 – 礫石、海語、旅人

凌晨四點,漆黑的夜空中夾雜著些許雨絲,甚至在驅車前往古道入口時,某些路段的雨勢還不算小,讓人頗為擔心今天的天氣。不過,天氣對於我們的影響只是不能照相或不好走等微不足道的小事,但以往利用這個古道的人,天氣的影響可能是生死攸關的大事。只是這些發生在古道的故事,已遺忘在時間的長河中了。

還好,下車開始要走古道時,雨停了,甚至太陽出來了,伴隨著艷紅的早霞,想起了「早霞不出門,晚霞晴千里」的俗諺,心中還是對天氣有點擔心。

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星期五, 6月 18, 2010

100522-23 阿塱壹古道之旅 3 – 安朔巡禮

告別了那令人難忘的山裡芳香,我們來到了台東縣達仁鄉的安朔部落。

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(很可惜,下面大石頭竟然有錯字)

以往到原住民部落,就像一般觀光客一樣,直接開車進入部落,往往忽略了部落入口的好東西,大概只有跟著劉老師的旅行,才有機會好好看看。其實不僅在安朔,很多部落都在入口處,以雕塑或繪畫方式,將自己部落的歷史由來、神話傳說,甚至是傳統文化等,詳細敍述,實在是初步認識部落的最好方法。安朔部落的入口就把箕模人的變遷史說得很清楚。

星期二, 6月 15, 2010

100615 食物的酸鹼性!?

最近幾年來,常在很多食品廣告或是朋友轉寄的健康資訊中聽到,關於食物的酸鹼性,說到人要健康就要保持血液是微鹼,而吃的東西也很重要,要多吃鹼性食物以維持血液的微鹼性,但食物的酸鹼不是以口感來分,其中肉類、甜點、甚至大多數的穀類都是酸性,還有一說是容易被蚊子叮的人就是體質偏酸。

其實細究之下,食物與體質的酸鹼之說不知到底是從何而來的,很多採用這種說法的食品廣告,都會掉一、兩句的中醫經典,但細究中醫的醫書,似乎都沒有任何一本談到此種分類。以本草綱目為例,酸只出現在口味上的形容,從來沒用到性質的描述,性質的描述只有「性平」、「性寒」、「性涼」、「性溫」等,而鹼的形容更是連口味都不會用(中醫中的五味-酸、辛、苦、鹹、甘,其中鹹不代表鹼,如鹽是鹹的,但以酸鹼來分是中性的)。


星期五, 6月 11, 2010

100611 揭開食品公司的真相 - 記錄片「食品公司」以及書籍「糧食戰爭」

隨著科技進步,在吃的方面,我們似乎比以往的人類更享受,擁有更多選擇。君不見以前可有這麼大型的超級市場/大賣場,陳列著這麼多的商品任人挑選,加上明亮、寬敞、乾淨的環境,這不是一種進步的象徵嗎?但真的是這樣嗎?種類繁多的都是經過人工加過的食物商品,而天然的食材,不但所佔的面積較小,而種類也不多,不信的話,去超級市場/大賣場數數,泡麵口味的種類絕對比香蕉或蕃茄等蔬菓的種類多出許多。蔬菓陳列架上只陳列能大量生產而有利潤的品種,其他品種在這經濟掛帥的社會,不是被逃汰,就是只能在一些小型的傳統市場上看到了。這不只是台灣的現象而已,曾經在公視看過一個國外記錄片,裡面提到,在創作者小時候,他母親會視不同的用途而使用不同種類的蕃茄,但在全球化的經濟浪潮下,他現在只能買到1~2種的蕃茄了。這算是進步嗎?我不知道。

而這些種種都是因伴隨著地球人口大幅成長,由農業社會進入工業社會所導致的。為了養活大量的人口,特別是人口集中的大都市,食品工業開始興起,於是農業不在是農業,而是高度的工業化,就如記錄片「食品公司」的片名所揭示的,你我的飲食已離不開食品公司的操控了。特別是西化的生活方式中,所有的超級市場/大賣場中陳列的肉品都被處理的好好的,沒有骨頭,不見原貌,才會之前有學生以為雞有六隻腳,因為超級市場裡的雞腿都是六隻一包的,而諺語:「沒吃過豬肉,也看過豬走路」,也得顛倒過來了。因為消費者和生產者的距離越來越遠,遠到我們已經不知道我們的食物是怎麼來的了。不僅如此,食品公司的日益壯大更造了一種畸型現象(如下圖),就是少數的食品公司操控了大多數的食物,「食品公司」中就顯示了,僅僅四家食品公司就掌控了全美80%以上的牛肉供應。
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(依據糧食戰爭書中的圖所重繪)


星期二, 6月 08, 2010

100522-23 阿塱壹古道之旅 2 – 山林裡的芳香

第一天中餐很特別,地點特別,餐點特別,主人也很特別,連洗手的香皂都是特別的奢侈,簡直是個大驚喜。

在憑弔過石門古戰場後,我們驅車前往中餐的農場,途中經過牡丹水庫,看得讓人有點心驚膽顫。整個村莊就在水庫下方,如果有個萬一,真是不敢往下想啊!
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穿過正午時分安靜的村莊,繼續山裡走,沒多久,路旁出現「佳德谷原住民植物生活教育園區」的牌子,到了目的地了。園區的人正在此等著我們,領著我們走向被山巒環抱的園區。

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(圖片說明:左上,園區的迎賓牌;右上,園區外的溪谷;左下,園區中的營火,還飄著輕煙,莫非昨晚有活動而昇火嗎?右下,園區的擺飾陳設都頗具巧思,又那麼地自然而怡人,就如餐廳中這用蔬果佈置的一角)

星期日, 6月 06, 2010

100522-23 阿塱壹古道之旅 1 – 石門懷古

牡丹社事件(1871),可說是影響台灣命運的重大事件之一。至少可能因為日本人的進攻(1874),才讓清代開始重視對台灣的經營,才會有北、中、南路三條東西古道的開通,也才會開始對於東部的經營,而有了後續的一些事件,影響不可不謂非常之大。

琉球藩民墓
不過,牡丹社事件的真相究竟為何?我們現在接受的都是從漢人或日本人的觀點所寫的歷史,欠缺當事之一-原住民自己的觀點,而顯的有些撲朔迷離。

一般我們接受到的訊息都是:一艘琉球的船因為颱風,而漂流到八瑤灣(即今之九棚灣),船上69名乘客中,溺死3人,有66人登陸。幾天後遇上高士佛社的原住民,54人慘遭殺害,逃過一劫的其餘12人則在當地漢人楊友旺、楊阿才營救下前往台灣府,由清政府官員安排轉往福州琉球館。

而死亡的54人的屍首則被楊友旺及張眉婆、林碰獅等人合塚安葬於統埔村邊,也就是現在的琉球藩民墓。後來,民國67年,沖繩史家又吉盛清來台推動改修工作,直到民國71才完工,也立了一個感謝詞的碑文。而後來牡丹鄉更與宮古島結為姊妹市,希望能讓歷史中的衝突不再發生。
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(圖片說明:大日本琉球藩民五十四名墓,注意到大日本三個字和別的字有所不同,因為本來被刮掉,是後來又恢復的)

星期五, 6月 04, 2010

100522-23 阿塱壹古道之旅 0 – 前言

最先聽到阿塱壹古道的名字是從荒野台中分會的一位伙伴口中,那時參加他們活動的我,對植物很有興趣,但這位大哥告訴我,地質、地形對人的生活影響很大,要好好學習,話風一轉,又說到一定要去一次阿塱壹古道,說那裡有海的聲音,非常好聽。從那時,阿塱壹古道就是我心目中非常想去的地方之一。

後來,有一次也跟了一個登山社團到南部走了一趟,為的也就是阿塱壹古道,可惜嚮導不是很熟,所以帶錯路了,所以沒有走成阿塱壹古道,也沒有聽到海的聲音,非常可惜。不過也走了里龍山、石門山以及最南的一等三角點,也不算白走啦。

其實在老師辦這次旅行前,本來又想報名其他的登山社,沒想到人數過少而辦不成,所以很高興這次有機會能到阿塱壹古道,又有老師的資料與解說,比起一般登山社,那當然是更棒了。

雖然因為環境的變化,我們不能完全依照古人民族遷徙的路線來重現當年的阿塱壹古道,但走在古道上,聽著海的聲音,還是有種追昔撫今的感覺。希望這一段公路的環評不會過,讓阿塱壹能一直保持下去。

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(圖片說明:第一天經過墾丁的尖山,以往走這段公路其實沒什麼特別的感覺,但上過原住民的課程,就知道這其實也是民族遷徙的重要通道。山勢直逼海而來,能走的部份其實很窄,特別容易在這遭受攻擊,也算是不得以的選擇吧,因為出海可能一不小心就碰到洋流而被帶往遠方了)

星期二, 6月 01, 2010

100515-16 竹山之旅

自從去年六月跟劉老師來過竹山以後,就覺得竹山的環境實在很不錯,值得細細品味、再三重遊,所以年初就帶家人來了一次,而這次又趁著工作不算太繁忙的時候,帶同事來玩,希望能和他們分享竹山的美。

這次的行程其實多是學自劉老師的安排,第一天早上先去下坪熱帶植物園,中午到竹山的前山飽島吃中餐,下午去萬年峽谷逛逛,第二天的行程,因為我沒有劉老師的解說功力,所以還是帶大家去熱門景點-八卦茶園和天梯,也因為如此,所以我們選了離天梯最近的民宿-富御民宿,民宿附近晚上還有很多螢火蟲,順道來個賞螢之旅,真是不錯。不過,也因為來過了,所以第一天的行程就不贅述了,可以參考之前的記錄。

再見識到萬年峽谷的美麗之後,我們開始往天梯風景區,也就是大鞍地區前進。而去大鞍的路有兩條,一條是大鞍林道,比較難走,另一條是比較好走的大人凍林道。說是林道,其實等級也是縣道,加上又是熱門景點,路滿好走的,風景也很不錯,兩旁綿延的竹林,不愧其以竹為名的「竹山」。

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(圖片解說:左上,公路兩旁都是竹林;右,青翠的竹林,看了就讓人為之舒暢;左下,旭日下的竹林,在民宿附近拍的)

星期五, 5月 28, 2010

100505-06 年假南投行 3 – 一覽日月潭的兩種方法

日月潭,台灣著名的觀光景點,不少台灣人都喜歡來這,更是大陸人來台必訪景點之一。日月潭的湖光山色的確很美,坐船是領略其美的好方法,但似乎太過局部,有沒有辦法能看到日月潭的全景呢?介紹兩種方法。

貓囒山步道
其實日月潭周邊,群山環繞,想看全景,登到山頂自然就一清二楚了,更好的是不用錢。但是,有些山走起來是得花一番功夫的,像是水社大山,不是每個人都能喜歡又能勝任的。但貓囒山可說是這些登山步道中最輕鬆的,而且因為貓囒山的方位佳,不只看全景,更是看日出的好地方,強力推薦來走一走。

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星期三, 5月 26, 2010

100505-06 年假南投行 2 – 桃米里

之前參加荒野保護協會濕地組的時候,就已經耳聞桃米里的大名,一直很想造訪;去年同事們的南投行,也推薦桃米里的紙教堂;加上這裡的民宿還不算少,所以這次就來拜訪啦!

其實本來到桃米里前,還想先到暨南大學晃晃的,因為聽說暨大的校園很漂亮,可是午後的一場雨,讓我們打消了這個念頭,而直接前往桃米里。

紙教堂
這座紙教堂本來不在桃米里的,而是在日本神戶市野田的鷹取教會,是建築師坂茂在阪神大地震後,為鷹取教會所建的。紙教堂在日本的誕生是個很感人的故事,在這裡不詳述,有興趣的可以到新故鄉基金會閱讀閱讀詳情-鷹取紙教堂(http://www.homeland.org.tw/homeland/03-2.htm)。

但在鷹取紙教堂即將功成身退時,新故鄉基金會的廖理事長到野田訪問,而看到了紙教堂,甚至有了讓紙教堂在台灣重生的念頭。希望把阪神地震受災戶的那一份努力也能傳到九二一受災戶的心中,於是紙教堂在桃米里重生了。現在,紙教堂已成為埔里的新地標之一,桃米里的重要景點了。

紙教堂園區內外,不是稻田,就是濕地,在雨絲的洗刷,更顯的翠綠可人,而紙教堂就靜靜站在那,放出柔和的光,看著就覺得很溫暖。說是紙教堂,其實也不完全是紙做的,只有主要支撐物及一些附件是紙做的,而最外面就是用壓克力做的各扇門,目的是防止雨水弄濕了紙管,然後也有石材做的地基等。不過到教堂內部,看到撐住整體結構的九十八根大紙管,還是覺得非常厲害呢!

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(圖片解說:左上,可惜現在教堂前面在整理,不然會更美;左下,教堂裡的紙管椅;右,抓開裝飾的紙條,看到支撐教堂的大紙管,非常高大)

星期二, 5月 25, 2010

100524 待嫁新娘的心聲 - 屬於

星期一晚上,同事在中壢補請沒能到嘉義參加婚宴的朋友。雖然沒有全部,但他們相處的酸甜苦辣,我們也是參與或看了一些,如今他們決定攜手共度一生,很替他們高興,也祝他們永遠幸福。

婚禮上,同事對於音樂有他自己的巧思,甚至是和新娘都合唱了一首歌,很是甜蜜。而我心中去年(2009)的最佳情歌,梁靜茹唱的屬於,也是一首描寫即將步入婚姻的新娘的心聲。

星期四, 5月 20, 2010

100505-06 年假南投行 1 – 造紙龍手創館

最近常常自己跑出去玩,比較少帶家人出去,雖然說媽媽也有自己的團體,行程可能比我還多,但終究最近比較少一起遊玩。去年的年休,又自己跑去登山,所以今年的年休就準備帶媽媽一起去南投玩,順便趁著非假日,帶她去坐現在很夯的日月潭纜車。

首站來到造紙龍手創館,會想到這裡來,是同事去年來泳渡日月潭的預計行程中有推薦的,不過他們沒來成,就讓我先來探路吧!

造紙龍手創館是工研院輔導的觀光工廠,但本身就是在做各種藝術紙材,而且是以外國市場為主,經過輔導,在工廠之外另成立手創館,推廣紙藝,並介紹自家的產品。

進入園區,重點當然是紙文化館,而且有導覽。一進紙文化館,立刻被這面牆所吸引。由各色紙捲所堆成的這面牆,繽紛而多彩,有種開朗而明亮的氣息。而最大的紙捲,淡紫色那一捲,據說有幾百公斤重。

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星期三, 5月 19, 2010

100501-03 世紀奇峰朝聖行 6 – 後記

回到家裡,很高興完成這次的大霸朝聖之旅,更高興的是有達到自己設定的目標。

因為自己也不是常常登百岳,距離上次的百岳(雪山之行),好像也有一年了。所以對於這次的行程,除了欣賞高山美景,我設定了測試體能的目標。為此,掌握運動的333原則,也就是每個星期運動3次,每次運動30分鐘以上,心跳要在130以上。在此也要感謝公司有設健身房,所以早上早點到,就可以運動。而到了前一個月,更是加重分量到幾乎天天運動。這個部份的目的,是鍛鍊肌肉,加強心肺功能。

很高興,設定的目標有達成。不過也許也是這次嚮導帶的速度不會太快,所以比起以前,走起來不會太累、太喘,不會像以前,到了山屋就癱在那裡。


星期二, 5月 18, 2010

100501-03 世紀奇峰朝聖行 5 – 輕鬆的第三天

昨天晚天天空中清清楚楚地看到北斗七星,心情大定,一點也不擔心今天的天氣。今天的行程是第一天行程的顛倒,而且大多是下坡,更何況大伙歸心似箭,就算爬的,都要爬回林道起點。
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再見了,九九山莊,我還會再來的。


星期一, 5月 17, 2010

100501-03 世紀奇峰朝聖行 4 – 豪華的九九山莊

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九九山莊是台灣高山上,最大容量和設備最完善的山莊。總共可以容納240人,而且不像其他山莊,全部人擠在一起,這240是分散在不同的寢室的,讓不同隊伍不會互相干擾。像上圖就有兩種寢室,大型團體可以住後面紅屋頂的大型寢室(龍門客棧1),而小型團體可以住前面的圓形蒙古包(成功堡)。不僅床位多,煮飯的地方也很大,可以讓多個團體一起煮飯和進食。另外還有很不錯的廁所和浴室,以及太陽能發電設施以提供用電。


星期三, 5月 12, 2010

100501-03 世紀奇峰朝聖行 3 – 豐收的第二天

第二天的行程如下:九九山莊 - 2K - 3050高地 - 3K - 中霸山屋 - 1K - 大霸尖山霸基 - 小霸尖山 - 伊澤山 - 3050高地 - 加利山 - 九九山莊 (總路程約14K)。

昨天的18K林道及最後的陡上4K讓有些伙伴有些受不了,希望他們今天還撐得過去,畢竟今天才是重頭戲,特別是世紀奇峰-大霸尖山,可是不容錯過的。不過還好今天是輕裝,而且路程上沒有連續4K的陡上,是上上下下的路,更好的是仍然放晴,沒有下雨。

吃過早餐,還不到5:00,天已微微亮,我們開拔了。經過一夜的休息,大伙的狀況看起來都還不錯。只可惜,雲多了一點,無法享受山上那更精彩的日出。不過看著灰藍色的天空,以及遠方深藍色山的剪影,心中突然湧現幾句歌詞:「每個天亮也有,不一樣蔚藍,怎麼能期待來日方長」,很想在這山巒中引吭高歌,當然這是不可以的,這一片靜謐,怎麼捨得破壞呢?走在箭竹草原上,沒多久就來到了加利山的登山口,不過這是回程才要走的,我們先往大霸走吧!

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星期二, 5月 11, 2010

100501-03 世紀奇峰朝聖行 2 – 趕路的第一天

第一天的行程如下:下車處 - 0.3k - 大霸尖山服務站 ─ ~18k 大鹿林道 ─ 馬達拉溪登山口 ─ 4k 連續陡昇 ─ 九九山莊。雖然今天總共要走22K走右,但前面18k幾乎都是平路,看起來應該不會很難,不料這個行程卻內藏了陷阱。

下車時,晴朗的天空讓人心情大定,清冷甘冽的空氣讓人精神為之一振,加上週邊盛開的海螺菊、毛地黃、早田氏香葉草以及杜鵑等,更是讓人心情大好,簡直迫不及待想開始走,特別在這山花浪漫的季節,心中已經浮現了多彩多姿的林道影像。

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(圖片解說:林道的起點,有著各式各樣的路標與解說牌,特別注意右上角有一個0K的柱子,一路上每100公尺都有這樣的柱子提醒登山客,對我而言,我還滿喜歡這個設施,至少我知道還要走多久)

星期日, 5月 09, 2010

100501-03 世紀奇峰朝聖行 1 – 烏龍的開始

很久沒有到高山上走走了,也想測試一下最近體力鍛鍊的如何,所以趁著五一勞動節假期,找個登山社團,計劃來個大霸尖山之行。也算是配合劉老師今年以原住民為主題的行旅,因為大霸尖山是泰雅族的聖山,也是賽夏族起源傳說地之一。

因為要辦入山證,所以行程是早在一個月前就訂下的,可是要出發的的前幾天,氣象預報竟然說梅雨鋒面就要來到,雖然說雨天有雨天的美,但雨天登山畢竟比較費力,我擔心我的體力;而且,雨天視野不佳,看不到世紀奇峰,是很可惜的。甚至,我好希望接到登山社的電話,說因天氣不佳而取消,但當然沒有這通電話囉。就這樣,懷著忐忑的心情,到台北車站集合了。


100410 信義鄉春之旅 – 柳家梅園 (終曲)

雖然現在不是賞梅的季節,但卻是梅子收成的季節,正是要進入忙碌的醃梅季。本來我們這次也想到新鄉部落,參與部落的採梅子、醃梅子的工作,可惜去年的八八水災為這一帶梅園帶來不小的損傷,使得我們無法參與部落的梅子產業。為此,老師安排我們到柳家梅園,品嚐梅子大餐,順便聽梅園主人介紹梅子的種種。

梅子大餐很不錯,梅子汁也很好喝,吃飽喝足後,坐在梅子樹下,享受清風吹拂,讓人舒服得不想起來,所以根本沒有去聽梅園主人對於梅子的介紹。不過還是有聽到他介紹皇恩堂,了解到前人以竹子建屋的智慧。這應該也算是另一種的綠建築吧。

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上圖就是皇恩堂的竹子建築,詳細的介紹見下面的影片囉。


聽完解說,我們也該打道回府了,希望下一次還有機會,能親自參與部落的梅子產業!

星期六, 5月 08, 2010

100410 信義鄉春之旅 – 觀察河階

陳有蘭溪上游及沿岸不穩定的地質,雖然造成了這一帶常見的土石流或可怕的傾蝕面,但也因這些被沖刷下來的土石,所以有充足的土石來源,可以造成目前陳有蘭溪沿岸許多部落所住的河階地形,就像我們夜宿的草坪頭,應該也是一個大河階。趁著這次沿著陳有蘭溪移動,我們得以有機會好好觀察陳蘭溪沿岸的大小河階,當然這也是因為和自己人一起旅行的好處,否則大部份的旅行團對於這一段的行程,只會匆匆路過吧!

再看一次翻拍的草坪頭空照圖,其高位河階的地勢非常明顯。

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離開草坪頭,我們先順著林道(應該是沙里仙林道)前進,這附近的河階地形可說是盡收眼底。這一段我們看到了陳有蘭溪左岸的四大河階-同富、望鄉、久美和羅娜。其中望鄉和羅娜較為明顯突出於河床,是屬於高位河階,所以可以清楚看出其階梯地形。但同富則屬於較年輕的低位河階,所以不是很明顯,要說是屬於堆積面亦可,本來堆積也是形成河階的要素之一。不過從這個角度看來,有點替同富擔心,似乎太低了,如果部落前的大石頭無法有效擋住水,那堆積面就變成傾蝕面,而立刻被水沖刷走了。

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上一張的羅娜河階可能不是很明顯,下午我們從另一邊近一點看,就非常清楚了。

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接著是著名的景點-東埔,位在郡大山西麓宇不那爾河階上,也是一個河階地形。

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最後看的是十八重溪匯流口處的豐丘,也是屬於低位河階。不過,可惜下午視線不佳,所以照片有些矇矓。

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另外,還有一個路上看到的小河階,雖然面積小而沒有人居住,但河階地形可是一目瞭然。

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這次看到的河階多屬於砂礫河階,或稱埋積河階、沖積河階,主要營力是先要有堆積地形,再藉由河流的下切等作用而形成的。相對於此,另外有岩石河階,又稱侵蝕河階,主要營力就只有河流對於岩床的侵蝕了。看到這,我其實想到了大溪著名的河階地形,事實上台灣各地也都有河階地形,甚至有些已經算是台地的地形,比如說新社台地等。最後再附上一張之前跟老師去台東遊玩所拍的照片,最美的河階-劇場河階。

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(圖片解說:這是台東美蘭河階,雖然不大,但小而美,是全省階數最多的河階,共有七階。更特別的是北溪的大曲流所環繞,狀似劇場,故名劇場河階。依這個曲流的曲率來看,也許有生之年可以看到曲流頸被切斷呢!)

星期二, 5月 04, 2010

100410 信義鄉春之旅 – 草坪頭茶園

以往走了幾次的新中橫公路,目光只會注意東埔、風櫃斗以及塔塔加等,從來不知道草坪頭這個好地方的存在。從村內雖然大多數的茶廠都有民宿,但看來住宿的遊客甚少,好像今晚也只有我們一團來這個社區住,就清楚大多數的人和我一樣,從沒注意到這個地方,不知道這個地方的美好。

草坪頭的好,一大部份得歸功於她的環境,陳有蘭溪旁的河階台地,面積夠大,地質相較其他地方也算穩定,加上一千多公尺的海拔,與山區的霧,使得這裡非常適宜種茶,而且茶的品質也很不錯。晚飯後,老闆就請我們喝茶,雖然我不太懂茶,卻也覺得韻味無窮,滋味深長,好茶果然不是蓋的,胡大哥當下立刻把最好的茶都包下來啦!

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(圖片解說:翻拍自民宿中的照片,草坪頭的河階台地地形,在照片中非常明顯)
既然在這麼好地方,早上當然要早點起床來逛逛,順便呼吸都市難得的新鮮空氣。晨霧中的茶園,山頭的森林,賜予滿眼的綠,墨綠、深綠、新綠、翠綠,走在其中,真是奢侈的享受,不禁要大力的呼吸一下。

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不僅如此,我們還剛好趕上的採茶作業的開始,有幸能觀摩如何採茶。我們不只貪婪以鏡頭留下採茶的畫面,更得熱心的班頭及採茶姑娘教我們如何採茶,大伙開始客串採茶工,採得不奕樂乎!採得忘了時間!還要先行回行的伙伴打電話來催吃早餐呢!

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(圖片解說:上兩張就是採茶姑娘啦!右上最左邊那一位,據說是冠軍喔,速度真的飛快。下兩張是班頭為我們示範如何把刀片纏在手指上,這樣刀片幫忙才會快,用手折,可能一天下來手指會不能動,不能彎。)

不過可能是因為茶的經濟效益很不錯,所以不只原本的緩坡種茶,有些比較陡的坡也開被開墾成茶園了(如下圖的右邊直圖)。我不確定這裡的地質究竟如何,但真的有必要這樣嗎?很怕太多的開墾,破壞了這一片福地。希望下次來,她還是這麼美好。

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最後,因為我們住的中泰製茶民宿的主人種了很多原生種蘭花,所以分享一張蘭花照。

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(這個很像是鶴冠蘭,不過忘了問主人)



PS. 附上中泰製茶民宿的網站
http://0492701706.tw.tranews.com/